秋天到了啊!食慾之秋的秋天啊各位你感受感受。搭配上這種陰冷的天氣,現在就是一個喝湯的季節了啊妳各位。
所以今天我想要來做濃湯,展示一下我法式的技巧~繃啾<3
其實在CIA的時候,師傅教了很多次濃湯的傳統做法。但我在網路上爬資料的時候其實看到很多速成版本。反正濃湯不就這麼回事,澱粉弄熟加上液體膨脹變黏稠就是濃湯的基本。
但這有點讓我衝擊啊,其實菜做多了之後我發現了一個問題,就是我已經不覺得熬湯啥的料理工序有什麼大不了,什麼湯熬個兩個鐘頭根本覺得正常的要死,唯一的麻煩的是他佔據了爐口。
所以一但要約會幹嘛的我都是花掉一天認真準備料理,這樣大概也算是一個我自己覺得的老派浪漫方式。
#我能夠給出最好的就是在妳不知道的時候用時間與心力堆出一個與你見面的晚上
所以我今天就來試試看這種速成的做法跟認真熬一個湯的做法,是否妹子是感受得到的,我找了一個愛喝濃湯的妹子來矇眼play,如果她喝得出來,那一切都有意義。如果她喝不出來,那我就以後就花時間準備幹話就行了啊~
到底會怎樣呢?
#或是我開罐頭就行了
#SoupStockAtRiverSide
然後話說我似乎都一直忘了要在FB貼影片,你們倒是追蹤一下YT啊?
不然我要棄坑囉?
訂閱頻道連結
▶ https://bit.ly/2oOZ1Wk